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2024년 8월 마지막주 깜짝 설문 결과카테고리 없음 2024. 8. 30. 11:03
✅ 60%의 사장님들께서 새로운 손님이 소문을 듣고 올 때를 더 선호한다고 답변해주셨어요!새로운 손님이 매장을 찾는 것은 식당의 인지도가 높아지고 있다는 긍정적인 신호라고 볼 수 있겠죠?40%의 사장님들은 단골 손님이 방문할 때를 더 선호한다고 답변해주셨는데요.단골 손님은 꾸준한 매출을 보장해주고, 사장님과의 신뢰 관계 덕분에 안정감을 느끼실 수 있을 거예요!그럼 오늘도 새로운 손님과 단골 손님 모두에게 사랑받는 매장이 되시기를 키친보드가 응원하겠습니다 :)✅ 매주 설문에 참여해주신 분들 중 30분을 추첨해 박카스 기프티콘을 보내드립니다. 당첨되신 분들께는 별도로 안내 문자를 보내 드려요.✅ 키친보드 깜짝설문은 매주 화요일마다 진행되고 있습니다. 설문에 참여하셔서 다양한 주제에 대한 사장님의 의견을 공유..
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[키친보드가 만난 사장님] 신선도, 가격, 편리성 3가지 모두 만족한 팡즈 인터뷰카테고리 없음 2024. 8. 29. 17:11
키친보드를 1년 넘게 쓰고 있는 중식당 '팡즈'는 원래 가락시장이 가까워서 직접 가서 장을 봤었다고 하는데요. 키친보드의 어떤 점이 만족스러워서 계속 쓰고 계신지 팡즈 대표님을 만나 이야기를 들어봤어요. Q. 매장 소개 부탁드립니다.안녕하세요. 저희는 작년 2023년 8월에 오픈한 송파 중식당이고요. '아메리칸 차이니즈'라는 퓨전식 중화요리를 한국인 입맛에 맞게 팔고 있는 '팡즈'입니다. Q. 장사할 때 가장 중요하게 생각하는 건 무엇인가요?저희 입장에선 고객님들께 최상의 퀄리티 음식을 제공하는게 가장 중요하죠. 그래야 다시 저희 매장을 찾고, 매출로 순환이 될 수 있으니까요. 중식에서는 야채를 특히나 많이 사용하는데, 좋은 유통사가 보내주는 신선한 재료들 덕분에 더 자신감있고 당당하게 저희 음식..
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8월 마지막주 요식업 뉴스카테고리 없음 2024. 8. 29. 14:46
8월 마지막주 요식업 뉴스 요약💵 김영란법 한도 상향일명 '김영란법'으로 불리는 청탁금지법 식사비 한도가 27일부터 기존 3만원에서 5만원으로 상향되었습니다. 식당가에서는 환영의 목소리가 나오면서도, 경기가 좋지 않은 만큼 당장의 가격 인상은 어렵다는 분위기를 보이고 있습니다.🤢 단기 알바 사고한 식당에서 락스가 섞인 물을 손님에게 제공해 3명이 복통과 구토 증세를 겪고 병원으로 이송되는 사고가 발생했습니다. 식당측에 따르면 락스물이 담긴 물통을 싱크대 아래 두는데, 이를 몰랐던 일일 아르바이트생이 손님에게 제공한 것이라고 합니다. 💸 가성비 전략 주목전국 외식업 매출이 전년 대비 3.3% 감소해 소비자들이 고물가에 부담을 느끼는 것으로 나타났습니다. 특히 모든 업종 매출이 감소했지만, 뷔페와 패스..
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2024년 8월 넷째주 깜짝 설문 결과카테고리 없음 2024. 8. 23. 10:12
✅ 이번 설문을 통해 사장님들마다 미신에 대한 생각이 다르다는 점을 알 수 있어 참 흥미로웠습니다! 53%의 사장님들께는 그저 재미있는 미신일 뿐이었지만, 47%의 사장님들께는 하루의 운을 점쳐볼 수 있는 작은 신호로 받아들여질 수 있겠네요 :)하지만 무엇보다 중요한 것은 사장님들의 긍정적인 마인드겠죠? 오늘 첫 손님이 현금 계산을 하든, 카드 계산을 하든, 오늘 하루도 성공적인 장사가 되시길 키친보드가 응원합니다!✅ 매주 설문에 참여해주신 분들 중 30분을 추첨해 박카스 기프티콘을 보내드립니다. 당첨되신 분들께는 별도로 안내 문자를 보내 드려요.✅ 키친보드 깜짝설문은 매주 화요일마다 진행되고 있습니다. 설문에 참여하셔서 다양한 주제에 대한 사장님의 의견을 공유해주세요!
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8월 넷째주 요식업 뉴스카테고리 없음 2024. 8. 22. 14:51
8월 넷째주 요식업 뉴스 요약🙅♀️ 'SNS금지' 식당충북의 한 계곡 식당이 SNS에 가게 사진을 올리지 말아달라는 요청을 해 의문을 자아냈습니다. 조사 결과, 이 식당은 지자체의 허가 없이 계곡에 인공 구조물을 설치해 원상복구 명령을 받은 바 있으며, 그럼에도 여전히 영업을 계속하고 있었던 것으로 밝혀졌습니다.☕️ 직원 대우 논란디저트 카페 아르바이트생이 점주에게 커피를 마셔도 되냐고 묻자, 점주가 반값을 내고 마시라고 했다는 사연이 전해져 온라인에서 갑론을박이 벌어지고 있습니다. 알바생에게 음료 메뉴를 제공하는 것에 대한 논란, 사장님 생각은 어떠신가요? 🧵 배달 음식 사기20대 커플이 배달 음식에 일부러 '실'을 넣고 환불을 요구해 300여만 원을 가로챈 혐의로 구속됐습니다. 이들은 130여 ..
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키친꿀팁 #06카테고리 없음 2024. 8. 20. 10:55
키친보드가 알려주는 1분 장사 팁Tip. 06적자 안 나려면 하루에 몇그릇 팔아야 될까? ▼ 영상으로 꿀팁을 확인해보세요! ▼ 오늘의 키친꿀팁식당 망하지 않으려면 하루에 최소 몇 그릇 팔아야 할까요? 식당을 운영하다보면 많은 비용이 들죠. 고정비를 회수하는 시점부터 실제로 돈을 버는 셈이기 때문에, 식당을 운영할 때는 손익분기점 매출이 얼마인지 반드시 인지하고 있는게 좋은데요. 손익분기점 매출을 구하는 자세한 방법은 영상을 통해 확인해주세요! 키친보드가유용한 장사 노하우를1분 영상으로 알려드립니다. 더 궁금한 점이 있나요?키친보드에게 물어보세요!
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8월 셋째주 요식업 뉴스카테고리 없음 2024. 8. 16. 11:41
8월 셋째주 요식업 뉴스 요약✍️ 근로계약서 필수근로기준법 위반 신고가 5년 만에 최대치를 기록했습니다. 근로계약서를 미작성할 경우 500만원 이하의 벌금이 부과되며, 일부 근로자들이 이를 악용해 합의금을 요구하는 사례가 늘고 있습니다. 따라서 하루 고용이라도 반드시 근로계약서를 작성해야 합니다.💳 우대수수료 환급금융위원회의 가맹점 수수료 개편에 따라, 올 상반기 개업한 연 매출 30억 원 이하의 영세 및 중소 가맹점은 우대수수료율을 소급 적용받아 차액을 환급받게 됩니다. 약 18만3000곳이 환급 대상이며, 환급은 각 카드사를 통해 8월 27일부터 확인할 수 있습니다. ☕️ 카공족 환영'카공(카페 공부)' 수요가 꾸준함에 따라 최근 카페 업계에서 '카공족'을 환영하는 분위기가 확산되고 있습니다. '..
