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2월 마지막주 요식업 뉴스카테고리 없음 2024. 2. 29. 14:29
2월 마지막주 요식업 뉴스 요약 📞 '장염맨'의 부활 음식점 대상의 악질적인 사기행각으로 실형을 선고받았던 일명 '장염맨'과 동일한 수법의 피해 사례가 최근 잇따르고 있습니다. '장염맨'은 4년 전 실제로 먹은적도 없는 음식점에 전화해 '장염에 걸렸다'고 협박해 800만원에 달하는 금액을 뜯어낸 바 있습니다. 🍄 신종 블랙컨슈머 최근 SNS에 "배달 요청사항에 '버섯 빼달라'고 하면 실수로 빼먹는 경우가 많아서 다시 해달라고 하면 두 번 먹을 수 있다"는 내용이 공유되는 것으로 알려졌습니다. 실제로 요청사항에 많이 보이는 내용이라 '실수하지 않게 조심해야겠다'는 반응이 이어지고 있습니다. 🤓 중대재해법 Q&A 지난달부터 확대 시행된 '중대재해처벌법'은 상시근로자 5인 이상의 사업장 대상입니다. 상시근로자..
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2024년 2월 셋째주 깜짝설문 결과카테고리 없음 2024. 2. 26. 11:12
✅ 54%의 사장님이 식당을 한지 3년 미만이라고 답해주셨어요. 아무래도 키친보드를 통해 앱으로 식자재 유통업체를 찾고, 식자재를 주문하는 것이 어색하지 않은 젊은 사장님들, 그리고 요식업을 오래 하시면서 혁신을 꿈꾸는 사장님들의 특성이 많이 반영된 결과 같아요! ✅ 매주 설문에 참여해주신 분들 중 30분을 추첨해 박카스 기프티콘을 보내드립니다. 당첨되신 분들께는 별도로 안내 문자를 보내 드려요. ✅ 키친보드 깜짝설문은 매주 화요일마다 진행되고 있습니다. 설문에 참여하셔서 다양한 주제에 대한 사장님의 의견을 공유해주세요!
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2024년 2월 둘째주 깜짝설문 결과카테고리 없음 2024. 2. 26. 11:12
✅ 84%의 사장님들이 아시안컵의 영향을 거의 받지 않았다고 응답해주셨어요. 아무래도 아시안컵이 늦은 시간 열리고, 부정적인 이슈들이 많이 발생하다보니 장사에 큰 도움이 되지는 않았던 것 같아요. ✅ 매주 설문에 참여해주신 분들 중 30분을 추첨해 박카스 기프티콘을 보내드립니다. 당첨되신 분들께는 별도로 안내 문자를 보내 드려요. ✅ 키친보드 깜짝설문은 매주 화요일마다 진행되고 있습니다. 설문에 참여하셔서 다양한 주제에 대한 사장님의 의견을 공유해주세요!
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2024년 1월 넷째주 깜짝설문 결과카테고리 없음 2024. 2. 26. 11:10
✅ 54%의 사장님이 식자재의 단가를 조절해 매출 감소에 대응한다고 응답해주셨어요. 그 뒤를 이어 33%의 사장님이 가격을 올린다고 응답해주셨고요. 메뉴의 양을 줄인다는 응답은 13%로 가장 적게 나타났네요. 역시 고정비를 줄여 효율을 높이는 쪽이 현명한 것이겠죠? ✅ 매주 설문에 참여해주신 분들 중 30분을 추첨해 박카스 기프티콘을 보내드립니다. 당첨되신 분들께는 별도로 안내 문자를 보내 드려요. ✅ 키친보드 깜짝설문은 매주 화요일마다 진행되고 있습니다. 설문에 참여하셔서 다양한 주제에 대한 사장님의 의견을 공유해주세요!
