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2024년 2월 셋째주 깜짝설문 결과카테고리 없음 2024. 2. 26. 11:12
✅ 54%의 사장님이 식당을 한지 3년 미만이라고 답해주셨어요. 아무래도 키친보드를 통해 앱으로 식자재 유통업체를 찾고, 식자재를 주문하는 것이 어색하지 않은 젊은 사장님들, 그리고 요식업을 오래 하시면서 혁신을 꿈꾸는 사장님들의 특성이 많이 반영된 결과 같아요! ✅ 매주 설문에 참여해주신 분들 중 30분을 추첨해 박카스 기프티콘을 보내드립니다. 당첨되신 분들께는 별도로 안내 문자를 보내 드려요. ✅ 키친보드 깜짝설문은 매주 화요일마다 진행되고 있습니다. 설문에 참여하셔서 다양한 주제에 대한 사장님의 의견을 공유해주세요!
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2024년 2월 둘째주 깜짝설문 결과카테고리 없음 2024. 2. 26. 11:12
✅ 84%의 사장님들이 아시안컵의 영향을 거의 받지 않았다고 응답해주셨어요. 아무래도 아시안컵이 늦은 시간 열리고, 부정적인 이슈들이 많이 발생하다보니 장사에 큰 도움이 되지는 않았던 것 같아요. ✅ 매주 설문에 참여해주신 분들 중 30분을 추첨해 박카스 기프티콘을 보내드립니다. 당첨되신 분들께는 별도로 안내 문자를 보내 드려요. ✅ 키친보드 깜짝설문은 매주 화요일마다 진행되고 있습니다. 설문에 참여하셔서 다양한 주제에 대한 사장님의 의견을 공유해주세요!
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2024년 1월 넷째주 깜짝설문 결과카테고리 없음 2024. 2. 26. 11:10
✅ 54%의 사장님이 식자재의 단가를 조절해 매출 감소에 대응한다고 응답해주셨어요. 그 뒤를 이어 33%의 사장님이 가격을 올린다고 응답해주셨고요. 메뉴의 양을 줄인다는 응답은 13%로 가장 적게 나타났네요. 역시 고정비를 줄여 효율을 높이는 쪽이 현명한 것이겠죠? ✅ 매주 설문에 참여해주신 분들 중 30분을 추첨해 박카스 기프티콘을 보내드립니다. 당첨되신 분들께는 별도로 안내 문자를 보내 드려요. ✅ 키친보드 깜짝설문은 매주 화요일마다 진행되고 있습니다. 설문에 참여하셔서 다양한 주제에 대한 사장님의 의견을 공유해주세요!
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2월 넷째주 요식업 뉴스카테고리 없음 2024. 2. 22. 15:13
2월 넷째주 요식업 뉴스 요약 🙅 주문 취소한 알바 업주 몰래 배달 주문을 멋대로 취소한 아르바이트생이 업무방해 혐의로 징역 1년 집행유예 2년을 선고받았습니다. 해당 아르바이트생은 239차례에 걸쳐 상습적으로 배달주문을 취소했으며, 식당은 5개월동안 536만원 상당의 피해를 본 것으로 밝혀졌습니다. 😡 블랙컨슈머 수법 최근 SNS상에서 '무료 사이즈업 꿀팁'이라며 점주의 선의를 악용하는 수법이 공유되는 것으로 알려졌습니다. '큰 사이즈 메뉴를 주문하고, 10분뒤 일반 사이즈로 변경하면 이미 조리가 들어간 경우 일반메뉴 가격으로 큰 사이즈를 먹을 수 있다'는 내용입니다. 🏍 배달앱 요금제 논란 배달의민족이 출시한 배민1플러스 요금제는 점주의 배달비 부담을 낮추는 취지로 출시되었지만, 실제로는 매출이 늘어..
