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5월 셋째주 요식업 뉴스카테고리 없음 2024. 5. 16. 14:04
5월 셋째주 요식업 뉴스 요약🏚 5곳 중 1곳 폐업상권분석 플랫폼 오픈업에 따르면 지난해 외식업체 81만여개 중 21%가 폐업했습니다. 폐업을 고민중인 자영업자들은 손님이 많고 적고를 떠나 '물가 상승 타격이 크다'며 그럼에도 '단골들을 잃을까봐 음식값을 올리기 쉽지 않다'고 어려움을 토로했습니다. 🧊 제빙기 위생 주의카페 등에서 주로 사용하는 제빙기 내부에 병균과 곰팡이가 가득하다는 사실이 유튜브를 통해 알려졌습니다. 제빙기 전문 청소업자는 '분해해보기 전까진 모른다, 알면 청소할텐데 보통 해야한다는 걸 몰라서 못 한다'며 '이를 알리기 위해 영상에 출연했다'고 밝혔습니다. 📝 감동 요청사항한 고객이 음료 배달을 주문하면서 '리뷰 이벤트 음료는 배달 기사에게 전해달라'는 요청사항을 남긴 사연이 전..
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[키친보드가 만난 사장님] 키친보드를 쓰고 나서 시간적 여유가 생겼다는 슬로우캘리 교대점 인터뷰카테고리 없음 2024. 5. 13. 17:48
키친보드는 든든한 식자재 유통업체가 필요한 식당에게 최적의 식자재 유통업체를 연결해주는 플랫폼입니다. 이번에 '키친보드가 만난 사장님' 코너에서 소개할 가게는 서울시 서초구에 위치한 포케 브랜드, 슬로우캘리 교대점인데요. 키친보드를 쓰고 난 뒤부터 시간적 여유가 생겨 편해졌다는 슬로우 캘리 교대점의 매니저님을 만나 키친보드 사용기를 들어봤습니다. Q. 반갑습니다, 매장 소개 부탁드려요.안녕하세요. 저희 슬로우캘리 교대점은 포케라는 하와이안 음식을 한국식으로 개발해서 만든 프랜차이즈 브랜드입니다. 저는 여기서 매니저로 일하고 있습니다. Q. 식자재 발주는 직접 하고 계신가요?네, 맞아요. 제가 직접 하고 있습니다. 마감에 쫓기지 않아도 된다는 게 큰 장점 Q. 보통 식자재 발주하는 패턴이 어..
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5월 둘째주 요식업 뉴스카테고리 없음 2024. 5. 9. 15:04
5월 둘째주 요식업 뉴스 요약🖥 여의도 식당 지원테이블오더 기업 티오더가 서울시와 함께 여의도 소재 음식점에 태블릿 설치시 최대 400만원을 지원하는 사업을 실시합니다. 여의도 식당에 영어 메뉴판을 구비해 외국인들의 주문을 돕는 취지로 시행되었으며, 티오더 홈페이지에서 선착순으로 신청할 수 있습니다. ↩️ 환급금 사기 영업"70만원 환급금과 1년치 세제를 주겠다"는 영업사원의 말에 370만원 식기세척기를 계약했지만, 1년이 지나도록 이 중 하나도 지급된 바 없다는 사기 영업 사례가 드러났습니다. '팔고 나면 끝' 식의 영업 사기에 당하지 않기 위해 서면 계약서를 꼼꼼히 따져봐야 합니다. 🤳 배달앱 성희롱 리뷰카페를 운영하는 여성 사장이 배달앱에 성희롱이 담긴 리뷰가 달린 사연을 공개했습니다. 사장님은..
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5월 첫째주 요식업 뉴스카테고리 없음 2024. 5. 2. 15:53
5월 첫째주 요식업 뉴스 요약🐖 비계 삼겹살 논란한 제주 흑돼지집을 방문한 손님이 90%이상이 비계인 고기를 제공받은 사진을 인터넷에 공개했습니다. 이에 다른 식당에서 비슷한 경험을 한 사람들이 경험담을 공유하며 논란이 커지는 가운데, '다 그런 건 아닌데 괜한 고깃집이 피해본다'는 반응까지 나오고 있습니다. 🗓 5월 일정 정리종합소득세 신고의 달 5월이 왔습니다. 지난해 종합소득이 있는 납세자는 이달 31일까지 종소세를 신고, 납부해야 합니다. 이외에도 저소득 가구의 근로와 자녀양육을 지원하는 근로장려금과 자녀장려금 지원 신청도 5월 한달간 진행됩니다. 자세한 내용은 기사를 참고하세요. 🍣 회만 빼먹고 환불배달한지 20분만에 '밥이 떡져 먹기 힘들다'는 이유로 회만 빼먹은 상태의 초밥 환불을 요..