식자재관리
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겨울철 식자재 관리 핵심은 【ㅂㅈ ㅌㅇㅁ】, 식당 사장님이 모르면 큰일 나는 외식업 노하우카테고리 없음 2026. 1. 9. 16:57
안녕하세요, 사장님들! 👋오늘도 바쁜 하루의 시작, 잘 준비하고 계신가요? 쌀쌀한 날씨 속에서 식자재 관리에 더욱 신경 쓰이는 요즘인데요,그래서 식당 사장님이 모르면 큰일 나는 외식업 노하우 : 겨울철 식자재 관리를 쉽고 빠르게 정리해왔습니다.바쁜 사장님들도 3분이면 핵심만 쏙쏙 뽑아 읽고 바로 적용하실 수 있을 거예요! 💡 오늘의 외식업 노하우 💡사장님, 겨울철 식자재 관리, 왜 더 중요할까요?많은 사장님들이 '겨울엔 식자재가 덜 상하겠지'라고 착각하기 쉽지만, 사실은 반대입니다.겨울은 실내외 큰 온도 차이와 낮은 습도, 또는 예상치 못한 높은 습기 때문에 식자재 관리가 가장 까다로운 계절 중 하나죠. 통계청 자료에 따르면 최근 겨울철 채소류 도매 가격은 전년 대비 평균 14% 상승하기도 했습..
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내 매장에 딱 맞는 유통업체 찾는 법, 키친보드! 식자재 발주는 더 쉽게 가격은 더 싸게키친보드 기능 2025. 8. 29. 17:00
실제 리뷰부터 볼래요 🔎 (클릭) 위 4가지 중 하나라도 겪어보신 분?!식자재 주문 누락이 되면당장 장사 준비에 어려움이 생기고유통업체와 연락은 잘 닿지 않아대처가 어렵죠?때로는 신선도가 떨어진 재료가섞여 납품받기도 하고,무거운 박스를 혼자 옮기느라오픈 준비가 늦어지기도 하죠.키친보드는 이 반복을 끊기 위해사장님과 믿을 수 있는 유통사 를정확히 연결합니다! 키친보드는 외식업 사장님에게 합리적인 가격·신선한 품질의 식자재를 납품하는 유통사 를 소개·매칭 해 드리는 서비스입니다.사장님의 업종, 주요 품목 등과명세표를 기준으로더 적합한 유통사를 찾고,주문 – 배송 – 소통까지의 과정을아주 편하게 만듭니다! 키친보드는 이미 5만 명의 사장님들 에게 인정받았어요!첫 주문 만족도 94.9점재 주문율..
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[업데이트 안내] 1.21.0 명세표 수정/삭제 추가카테고리 없음 2021. 6. 22. 11:04
안녕하세요, 도도 카트 입니다. 카카오톡으로 명세표 수정/삭제 요청은 그만~ 사장님이 앱에서 수정/삭제를 진행할 수 있습니다! 새로운 기능 사용방법 보고 가세요! 명세표 삭제 아래 화면에서 삭제 가능 합니다. 1. 내역 상세 2. 업로드 내역 명세표 삭제는 업로드 내역에서도 가능합니다! 명세표 이미지(미리보기) 화면에서도 가능합니다. 명세표 수정 명세표 수정은 내역 상세화면에서만 가능합니다. 등록 완료된 명세표에 대상으로만 내역 수정이 가능합니다. *이후 앱내에서 수정 완료 및 수기 작성 기능도 추가할 예정입니다. 도도 카트는 사장님을 위해 노력합니다. 비용관리 뿐만 아니라, 메뉴별 원가계산기, 거래처 추천 등 사장님을 위한 다양한 기능을 출시할 예정입니다. 계속 성장하는 도도 카트와 함께 사장님의 매장..
